Тем, кому всё еще жарко....
Jul. 23rd, 2010 07:23 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mari_amazing(*Тут - http://can-tavr.livejournal.com/249167.html - уже был рецепт похожего, но этот вот мне тоже понра: сегодня забабацаю!*)
ТА-РА-ТОР (тра-та-та, вышла кошка за... - трамп-пам)))
Свежие огурцы нашинковать соломкой, посолить и дать постоять, чтобы огурцы дали сок.
Чеснок очистить, порубить и смешать с половиной грецких орехов, растолочь до однородной массы.
Кислое молоко (или натуральный йогурт) перелить в миску и взбить, добавить чесночно-ореховую смесь, подсолнечное масло (а лучше оливковое), и еще раз тщательно взбить. Оставшуюся часть грецких орехов мелко нарубить. Добавить в йогуртовую смесь огурцы, орехи и мелко нарезанный укроп, перемешать, посолить.
Отдельно к таратору подают колотый лед.
ТА-РА-ТОР (тра-та-та, вышла кошка за... - трамп-пам)))
Свежие огурцы нашинковать соломкой, посолить и дать постоять, чтобы огурцы дали сок.
Чеснок очистить, порубить и смешать с половиной грецких орехов, растолочь до однородной массы.
Кислое молоко (или натуральный йогурт) перелить в миску и взбить, добавить чесночно-ореховую смесь, подсолнечное масло (а лучше оливковое), и еще раз тщательно взбить. Оставшуюся часть грецких орехов мелко нарубить. Добавить в йогуртовую смесь огурцы, орехи и мелко нарезанный укроп, перемешать, посолить.
Отдельно к таратору подают колотый лед.
